Autor: Konstantin_Silka

Karamell selber machen

Karamell – da werden Kindheitserinnerungen wach: Gebrannte Mandeln auf dem Weihnachtsmarkt, klebrige Karamellbonbons die man nicht so schnell wieder von den Zähnen abbekam und süße Puddings nach dem Spielen. Verführerische Leckereien, die nicht nur Kindern ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Und das schöne ist; Karamell selber machen ist denkbar einfach und schnell erledigt. So spart man nicht nur Geld, sondern ist sich auch noch im Klaren, was genau drinnen ist. Zucker karamellisieren Bei Karamell handelt es sich schlicht um geschmolzenen Zucker. Daher spricht man auch von Zucker karamellisieren. Karamell selber machen Für selbst gemachtes Karamell benötigst Du nur Zucker,...

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Frischhaltedose: Glas

Wer auf eine gesunde Ernährung seinerseits achtet, sollte sich darüber im Klaren sein, dass Frischhaltedosen aus Kunststoff ein enormes Gesundheitsrisiko darstellen. Eine Alternative sind Frischhaltedosen aus Glas. Frischhaltedosen bestehen zumeist vollständig aus Kunststoff, welches wiederum Bisphenol A [BPA] & Phthalate enthält. Beide dieser Stoffe wirken sich schädigend auf die Gesundheit aus. Phthalate und Bisphenol A treten aus dem Material der Kunststoffdosen auf die Nahrung über, die Nahrung wird verzehrt und so gelangen diese schädlichen Stoffe in den menschlichen Organismus. Gerade (Klein-) Kinder nehmen durch Benutzung von Kunststofffrischhaltedosen zu viele gesundheitlich bedenkliche Stoffe zu sich, was unter Umständen negative Auswirkung...

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Gemüsechips selber machen

Gemüsechips erfreuen sich immer größer werdender Beliebtheit. Ist dies auch nicht verwunderlich, ist Gemüsechips schließlich der Ruf angehaftet, gesünder als ihr Pendant aus Kartoffeln zu sein. Doch nicht nur in Puncto Gesundheit haben selbstgemache Gemüsechips den industriell hergestellten Kartoffelchips etwas voraus, sondern auch in Sachen Geschmacksvielfalt. Gemüsechips lassen sich aus allen nur erdenklichen Gemüsesorten wie Rote Bete, Süßkartoffeln, Kürbis, Pastinake, Grünkohl, Topinambur, Aubergine, Karotten, Wirsing oder Zucchini herzaubern. Und das schöne… Gemüsechips selber machen ist wirklich nicht schwer und innerhalb weniger Minuten erledigt. Das benötigst Du für Selbstgemachte Gemüsechips Ohne das geht es schon einmal gar nicht: Gemüse. Je...

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Kartoffelchips selber machen

Kartoffelchips selber machen liegt voll im Trend. Und das völlig zu Recht. Der würzige, knusprige und süchtig machende Snack darf bei keinem Fernsehabend fehlen. Kaum ist die Packung auf, ist diese auch schon leer. Doch nach einigen Fernsehabenden kommt das böse Erwachen: Fettpölsterchen an jeder nur erdenklichen Körperstelle. Industriell hergestellte Kartoffelchips sind wahre Dick- und Krankmacher. Vollgepackt mit künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern und reichlich Fett ist die leckere Knabberei alles andere als gut für den Körper. Wer auf den leckeren Snack nicht verzichten möchte, aber sich dennoch gesund ernähren möchte, für den heißt es ab sofort Kartoffelchips selber machen. Das...

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